主旨:高雄市立美術館辦理《藝術與佳餚美酒的交流》高美館跨域藝術系列講座(海報如附件),敬請協助張貼公告,並鼓勵所屬人員踴躍參加,請查照。
說明:
一、本館 3 月起推出《藝術與佳餚美酒的交流》系列講座,邀請民眾走進高美館,跟著知名旅遊作家、空間魔法師、世界級廚藝總監、法式甜點逐夢者、專業侍酒師、美食書店經營等達人一起悠遊於結合美食與藝術的精彩跨域演講,探究更有深度的飲食之美。
二、本系列於週日下午 2 時至 4 時,假本館地下一樓演講廳舉辦,採自由入場。各場次資訊如下:
(一)107 年 3 月 11 日/美食教育的新觀點─美&品味從教室開始/葉宇堂(宇堂空間藝術有限公司負責人)
(二)107 年 3 月 18 日/那些年電影中美食教給我們的一些事/韓良憶(飲食旅遊作家、譯者和電台主持人)
(三)107 年 4 月 15 日/不只是甜點:瑪麗安東妮點心坊的故事/吳庭槐(瑪麗安東妮手工法國點心工作坊負責人)、張敏琪(瑪麗安東妮手工法國點心工作坊藝術總監)
(四)107 年 4 月 29 日/法國料理擺盤藝術/簡天才( THOMASCHIEN 餐飲事業廚藝總監)
(五)107 年 5 月 13 日/葡萄酒與視覺藝術─酒色與酒標/聶汎勳(台北萬豪酒店餐飲部營運經理)
(六)107 年 5 月 27 日/美食寫作的藝術與精神起源/劉書甫(左創有限公司經理)